RESTAURANT "STARA BIBLIOTEKA"
Wir träumten von einem Restaurant, in dem uns immer Essen aus sehr guten Produkten serviert wird....
Wir träumten von einem Restaurant, in das man mit seiner Familie kommen kann, ohne von einer sehr hohen Rechnung gestresst zu werden....
Wir träumten von einem Restaurant, in dem man sich nach dem Sightseeing entspannen, Energie tanken und sich wie zu Hause fühlen kann....
Wir träumten von einem Restaurant, das sich durch ein einfaches Angebot auszeichnet und in dem Wasser kostenlos zu den Hauptgerichten serviert wird, denn schließlich sind es die Getränke, die immer sehr hohe Rechnungen verursachen....
Wir träumten von einem Restaurant, in dem es immer ein Vergnügen ist, zurückzukehren....
Wir träumten von einem Restaurant, in dem das Essen schön aussieht, weil es mit Liebe und Respekt für das Produkt zubereitet wird....
Wir träumten von einem Restaurant, in dem man etwas langsamer isst und Zeit zum Entspannen hat....
Wir träumten von einem Restaurant, wo man mit Aromen, kleinen Ergänzungen, Kombinationen von Rohstoffen überrascht wird, weil Rezepte dazu da sind, verändert und modifiziert zu werden....
Weil...
George Bernard Shaw
"Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen".
Und das ist die Art von Restaurant, die wir schaffen....
Guten Appetit!!!
SONDERANGEBOT
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Entenbrustfilet mit Miso-Bratensauce 68,- zł
Entenbrustfilet mit Miso-Bratensauce, serviert mit gebratenen Kartoffelklößchen, Pak Choi, Erdbeer-Chutney und Rhabarber. -
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Kaninchenkeule in Sahnesauce 68,- zł
Kaninchenkeule in Sahnesauce, dazu Rote-Bete-Gnocchi mit Mascarpone und Walnüssen gefüllt sowie gegrillter Römersalat. -
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Ravioli mit Mascarpone und Spargel 45,- zł
Ravioli mit Mascarpone und Spargel, in cremiger Sauce, mit Datterini-Tomaten und knusprigem Nuss-Crunch. -
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„Fish & Chips“ 40,- zł
„Fish & Chips“ – frittierte Sprotten mit im Ofen gebackenen Kartoffelspalten und hausgemachter Remoulade. -
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Pizza mit grünem Pesto 48,- zł
Pizza mit grünem Pesto, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Spargel, Kirschtomaten, Mascarpone, Mandeln und weißem Balsamico-Glasur. -
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Limone di Sorrento 25,- zł
Vanille-Biskuitkuchen mit Vanillecreme, Zitronengelee und Pistazien.
MENU
STARTER
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Antipasti 70,- zł
Vier verschiedene Aufschnitte, vier verschiedene Käsesorten, Marinaden: getrocknete Tomaten, Kalamata-Oliven, Balsamico-Zwiebeln, Focaccia, Portion für zwei Personen
SUPPE
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Tagesgericht 25,- zł
Vorschlag des Küchenchefs
SALATE
Salate serviert mit Parmesanbrot
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Salat mit Ziegenkäse 42,- zł
Salatmix mit gegrilltem Ziegenkäse, marinierten roten Beten, Gurke, Tomate, marinierten Zwiebeln und Himbeer-Dressing -
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Räucherlachs-Salat 45,- zł
Blattsalat-Mix mit Räucherlachs, gekochtem Ei, Gurke, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkernen, Mandelblättchen und einem Mango-Passionsfrucht-Dressing.
PIZZA
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Margherita 30,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella fior di latte, oliva extra virgin, frisches Basilikum, Parmesan -
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Prosciutto e funghi 44,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Champignons, Schweineschinken, frisches Basilikum -
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Pepperoni 44,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Salami Peperoni -
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Quattro formaggi 44,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Blauschimmelkäse, Scamorza, Parmesan -
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Capricciosa 45,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Champignons, Schweineschinken, Kalamata-Oliven, Artischocken, rote Zwiebeln, frisches Basilikum
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Hawajska 44,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Schweineschinken, Ananas, Mascarpone -
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Parma 46,- zł
Pelati-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, frische Rucola, Parmaschinken, Kirschtomaten, Balsamico-Creme, Parmesan -
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Pancetta 44,- zł
Sahnesauce als Basis mit Fior di Latte Mozzarella, Pancetta, Champignons, roten Zwiebeln und Parmesan.
PASTA
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Spaghetti alla chitarra 59,- zł
Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer aromatischen Bisque-Sauce. -
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Tagliatelle ai funghi porcini 42,- zł
Tagliatelle, Pinienkerne, Erbsen, Zwiebel, Sahnesauce, Thymian, Petersilie
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Überbackene Gnocchi mit Spinat 40,- zł
Spinat, Mozzarella, Gorgonzola und eine cremige Sauce. -
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Gnocchi (kindertümlich Speise) 21,- zł
Gnocchi, Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte
DESSERT
DESSERT
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Ricotta e pere 20,- zł
Ricotta-Creme mit Birnen in Sirup auf zartem Walnussbiskuit -
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Tiramisu 20,- zł
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Coppa crema catalana 25,- zł
Crema Catalana mit karamellisiertem Rohrzucker
GEFÜLLTES EIS
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Tartufo nero 16,- zł
Schokoladeneis mit Zabaglione-Füllung -
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Tartufo alla fragola 16,- zł
Erdbeer-Vanille-Eisbombe mit Baiserbröseln
EIS IN FRÜCHTEN
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Fruchtsorbet - Ananas 25,- zł
Ananassorbet in Ananas -
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Fruchteis - Kokosnuss 25,- zł
Kokoseis in Kokosnuss
EISBECHER
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Eine Tasse Pistazieneis 18,- zł
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Eine Tasse Fruchteis 18,- zł
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Eine Tasse Stracciatella-Eis 18,- zł
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Coppa Profiterol 20,- zł
Blätterteigeis in Schokoladencreme, gefüllt mit Vanillecreme -
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Flute Limoncello 18,- zł
Zitroneneis mit Limoncello-Likör
FÜR KINDER
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Twitty 16,- zł
Eiscreme in einem vogelförmigen Spielzeug -
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Hip Hop 16,- zł
Erdbeereis in einem Nilpferd-förmigen Spielzeug -
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Pan Dan 16,- zł
Vanilleeis in einem Spielzeug in Form eines Pandabären -
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Cip Ciok 16,- zł
Schokoladeneis in einem vogelförmigen Spielzeug
GETRÄNKE
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Himbeer Limonade 15,- zł
ALKOHOLE
APERITIVO
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Aperitivo Spritz 28,- zł
Aperitivo, Spumante, Sprudel -
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Hugo Spritz 28,- zł
Sambuco, Spumante, Sprudel -
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Limoncello Spritz 28,- zł
Limoncello, Spumante, Sprudel -
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Eden Spritz 28,- zł
Eden, Spumante, Sprudel -
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Bergamotka Spritz 30,- zł
Bergamotte, Spumante, Sprudel -
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Vermouth Bianco 28,- zł
Wermut Bianco auf Eis
COCKTAILS
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Mojito 30,- zł
Rum, Limette, Sprudel, Zucker -
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Cuba Libre 28,- zł
Rum, Cola, Limette -
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Różowy Gin Tonic 28,- zł
Pigskin Pink Silvio Carta, Tonic Grapefruit -
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Negroni Bianco 32,- zł
Gin, Bergamotte, Wermut -
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Gin Tonic 28,- zł
Gin Pigskin Silvio Carta, Tonic zur Auswahl: Classic, Gurke, Grapefruit -
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Whiskey Sour 28,- zł
Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup
0% ZONE
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Orange Sprits 25,- zł
Bitter J. Gasco, Orange -
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Hugo Sprits 25,- zł
Fior di Sambuco J. Gasco, Limette, Minze -
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Limoncello Sprits 28,- zł
LimonZero Pallini, Spumante 0%, Limette -
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Mojito 25,- zł
Mojito-Sirup, Limette, Minze, Sprudel -
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Espresso Tonik 18,- zł
Espresso, Indian Tonic
DIGESTIVO
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Paesano Artischocke Amaro 15,- zł/40ml
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Limoncello Pallini 15,- zł/40ml
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DOLCE
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Melonenlikör 15,- zł/40ml
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Pistazienlikör 15,- zł/40ml
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WEIN
SPRITZIG
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Prosecco Extra Dry 80,- zł
Millesimato Boron, Italien Rebsorte: Glera Ein blasses Gelb mit feinen grünlichen Reflexen und einer zarten, eleganten Perlage. Im Bouquet zeigen sich Noten von Akazienblüten, Apfel, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen runde Fruchtnoten, ausgewogen und aromatisch, mit einem weichen, angenehmen Mundgefühl. Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Gemüse, frittierten Speisen, Käse sowie zu Meeresfrüchten wie Austern und Garnelen. -
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Torello Cava Reserva Brut 150,- zł
Cava, Spanien Rebsorten: Xarel·lo, Macabeo, Parellada Eine elegante Cava mit kraftvollem Charakter und reichhaltiger Struktur. Mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift und in der Flasche vergoren. In der Nase Aromen weißer Früchte – saftiger Apfel, Birne und Melone – begleitet von Anklängen an Brioche, Hefeteig und einer feinen Rauchnote, abgerundet durch kräuterige und würzige Nuancen. -
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Pet-Nat Bąbel&Poziomek 160,- zł
Pet-Nat, Weingut Jakubów, Polen Rebsorten: Zweigelt, Pinot Noir Pet-Nat, kurz für pétillant naturel, ist ein natürlich perlender Rosé. Zart komponiert, schimmert er in pfirsichfarbenen Tönen und kündigt im Glas seine Besonderheit an. Noten von gerösteter Brotkruste weichen schnell einem lebendigen Spiel von Walderdbeeren, Himbeeren und wilden Erdbeeren, dezent ergänzt durch frische grüne Kräuter. Am Gaumen entfalten sich rote Früchte mit cremiger, hefiger Tiefe, getragen von lebendiger Perlage. Die natürliche Hefetrübung verleiht zusätzliche Komplexität und ein vielschichtiges Finale. -
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Riesling Sekt Brut Nature 250,- zł
Riesling, Weingut Jakubów, Polen Rebsorte: Riesling Frische Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine feine Struktur, angenehme Fülle und cremige Textur. Knackige grüne Äpfel und Zitrusnoten werden durch Pfirsich, Grapefruit und eine Nuance Ananas ergänzt. Hervorragend als Aperitif, aber auch in Begleitung von Salaten, Ziegenkäse, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch ein Genuss.
SÜSS
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Solaris 5 Late Harvest 160,- zł
Solaris, Weingut Jakubów, Polen Rebsorte: Solaris Ein süßer Weißwein mit tiefgoldener Farbe und einem außergewöhnlich intensiven Bouquet reifer Früchte – Birne, Pfirsich und sogar Rosinen. Trotz seines hohen Zuckergehalts wunderbar ausbalanciert durch eine angenehme Säure, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Der lange, honigsüße Abgang füllt den Gaumen voll aus. Perfekt zu Desserts oder würziger asiatischer Küche – aber auch pur ein Genuss. -
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Ariyanas Naturalmente Dulce 190,- zł
Muskateller, Málaga, Spanien Ein edelsüßer Muskatwein – frisch und mineralisch geprägt. Die Balance zwischen Süße und Säure ist hervorragend. Ideal als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts mit Mandarine, Orange, Aprikose, Pfirsich, Maracuja oder Ananas.
ALKOHOLFREI
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Zero Zero Weiss 0% 95,- zł
Gustavshof ZeroZero, Deutschland Rebsorten-Cuvée (alkoholfrei) Ein alkoholfreier Wein mit erfrischendem, fruchtigem Charakter – die ideale Alternative für Weinliebhaber, die auf Alkohol verzichten möchten. Am Gaumen lebendig und leicht säuerlich, mit Noten von Ananas, Rhabarber und Apfel für ein lebendiges, fruchtbetontes Geschmackserlebnis. -
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Holunder Secco 0% 100,- zł
Holunderblüten-Sparkling, Gustavshof, Deutschland Rebsorten-Cuvée (alkoholfrei) Eine außergewöhnliche, prickelnde Komposition aus duftenden Holunderblüten und hochwertigem Traubensaft aus rheinhessischen Rebsorten. Bemerkenswert in Textur, Geschmack und Genuss. Strahlt mit der Eleganz eines hochwertigen Schaumweins, duftet fein nach Holunderblüten und bietet einen langanhaltenden, fruchtigen Geschmack mit trockenem Finish. Der zartrosa Farbton unterstreicht den besonderen Charakter.
WEISSWEIN
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Irreversivel Vihno Verde 70,- zł
Vinho Verde, Portugal Rebsorten: Loureiro, Arinto, Trajadura, Azal Ein frischer, zitrusbetonter Wein mit einer feinen, erfrischenden Perlage. Lebendige Säure unterstreicht seinen spritzigen Charakter – ein perfekter Begleiter zu Speisen. Leicht, lebendig und appetitanregend – ein klassisches Beispiel für den Stil von Vinho Verde. -
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Cune de Reyes Joven Blanco 70,- zł
Cuna de Reyes Blanco, Spanien Rebsorten: Viura, Sauvignon Blanc Der jüngste Weißwein der Bodega Cuna de Reyes aus der renommierten Rioja-Region. Lebendig und frisch, mit einem ausdrucksstarken Bouquet reifer Früchte. Am Gaumen weiche, fruchtige Noten mit dezenter Herbe und gut ausbalancierter Säure. Ideal zu Salaten, leichten Gerichten, hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. -
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Hibernal H3 180,- zł
Hibernal, Weingut Jakubów, Polen Rebsorte: Hibernal Helles, kühles Zitronengelb im Glas. In der Nase dominieren grüne Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern, die sich zu einer floralen Holunderblütensüße und fruchtigen Noten von Stachelbeere, Limette und Apfel entwickeln. Am Gaumen frisch und leicht, mit einem langen, fruchtigen Abgang voller Apfel- und Stachelbeersäure. Spontanvergoren und unfiltriert. Empfohlene Begleiter: Artischocken, Spargel, Tomaten (auch grün), Geflügel in Aspik, säuerliche Kaltschalen oder aromatische Fischgerichte wie Gravlax. -
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K.H.Schneider Riesling Trocken 120,- zł
Riesling, Nahe-Region, Deutschland Rebsorte: Riesling Ein feiner Riesling aus den steinigen Böden der Nahe, 6 Monate auf der Hefe gereift. In der Nase Zitrusfrüchte, Ananas und Apfel. Am Gaumen zart und elegant, dabei klar mineralisch, mit lebendiger und erfrischender Säure. -
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Baby Doll Sauvignon Blanc 120,- zł
Sauvignon Blanc, Neuseeland Rebsorte: Sauvignon Blanc Helles Strohgelb im Glas. Die Nase begeistert mit einem intensiven Bouquet aus Maracuja, Kiwi, Grapefruit und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen verbinden sich saftige Zitrusfrüchte mit knackiger Mineralität und feinen Kräuternoten – ein Hauch Limettenschale rundet das Geschmackserlebnis ab. Hervorragend zu Geflügel, Meeresfrüchten, frischem Käse, vegetarischer Küche – oder pur genossen.
ROTWEIN
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Casa de Illana Expression 75,- zł
Petit Verdot, Castilla-La Mancha, Spanien Rebsorte: Petit Verdot Sorgfältig ausgewählte Petit Verdot-Trauben aus der Region Castilla-La Mancha, 3 Monate in Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch mineralische und graphitartige Noten, balsamische Anklänge und feine Würze. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Ideal zu rotem Fleisch und Käse. -
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Primitivo di Manduria 140,- zł
Primitivo, Apulien, Italien Rebsorte: Primitivo Ein tiefroter Wein aus hochwertigen Primitivo-Trauben der Region Apulien. In der Nase intensive Aromen von Kirschkonfitüre, Walderdbeeren und elegante, würzige Nuancen von Lakritz. Am Gaumen rund und vollmundig, mit spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm fruchtigen Abgang. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse. -
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Chateau La Croix Cantenas 220,- zł
St. Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Diese Spitzen-Cuvée aus Bordeaux wird von Merlot dominiert – deutlich spürbar im üppigen, kirschbetonten Duft. Am Gaumen zeigt sie sich geschmeidig und elegant, während Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für Struktur und Tiefe sorgen. Hervorragend zu rotem Fleisch, Hartkäse sowie Pilz- und Wurzelgemüsegerichten. Ein echtes Top-Premium-Wein-Erlebnis. -
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R&R7 170,- zł
Rondo & Regent, Weingut Jakubów, Polen Rebsorten: Rondo, Regent Ein mittelintensives Bouquet mit klaren Fruchtnoten von Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten Anklängen an Schokolade und Paprika. Am Gaumen samtig, mit prägnanten Tanninen. Passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. -
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Caravan Durif 100,- zł
Petit Syrah, Australien Rebsorte: Petit Syrah Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Wein mit einem intensiven Bouquet und Geschmack von reifen, dunklen Früchten, ergänzt durch Eichenholznoten und eine Komposition würziger Kräuter und Gewürze. Spürbare Tannine verstärken die Intensität und führen zu einem langen, kräftigen Abgang. Ideal zu Pasta mit Fleischsaucen, Wurstwaren, Käse und herzhaften Fleischgerichten.
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Casa de Illana Expression 75,- zł
Petit Verdot, Castilla-La Mancha, Spanien Rebsorte: Petit Verdot Sorgfältig ausgewählte Petit Verdot-Trauben aus der Region Castilla-La Mancha, 3 Monate in Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein komplexes Bouquet aus reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch mineralische und graphitartige Noten, balsamische Anklänge und feine Würze. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Ideal zu rotem Fleisch und Käse. -
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Primitivo di Manduria 140,- zł
Primitivo, Apulien, Italien Rebsorte: Primitivo Ein tiefroter Wein aus hochwertigen Primitivo-Trauben der Region Apulien. In der Nase intensive Aromen von Kirschkonfitüre, Walderdbeeren und elegante, würzige Nuancen von Lakritz. Am Gaumen rund und vollmundig, mit spürbaren, aber gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm fruchtigen Abgang. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse. -
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Chateau La Croix Cantenas 220,- zł
St. Emilion Grand Cru, Bordeaux, Frankreich Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Diese Spitzen-Cuvée aus Bordeaux wird von Merlot dominiert – deutlich spürbar im üppigen, kirschbetonten Duft. Am Gaumen zeigt sie sich geschmeidig und elegant, während Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für Struktur und Tiefe sorgen. Hervorragend zu rotem Fleisch, Hartkäse sowie Pilz- und Wurzelgemüsegerichten. Ein echtes Top-Premium-Wein-Erlebnis. -
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R&R7 170,- zł
Rondo & Regent, Weingut Jakubów, Polen Rebsorten: Rondo, Regent Ein mittelintensives Bouquet mit klaren Fruchtnoten von Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten Anklängen an Schokolade und Paprika. Am Gaumen samtig, mit prägnanten Tanninen. Passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. -
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Caravan Durif 100,- zł
Petit Syrah, Australien Rebsorte: Petit Syrah Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Wein mit einem intensiven Bouquet und Geschmack von reifen, dunklen Früchten, ergänzt durch Eichenholznoten und eine Komposition würziger Kräuter und Gewürze. Spürbare Tannine verstärken die Intensität und führen zu einem langen, kräftigen Abgang. Ideal zu Pasta mit Fleischsaucen, Wurstwaren, Käse und herzhaften Fleischgerichten.
WEIN DES HAUSES
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Piqueras White Label Organic 60,- zł
Herkunft: Spanien Rebsorten: Sauvignon Blanc, Verdejo Hergestellt in der Region Almansa. Das Klima verleiht den hier angebauten Trauben eine natürliche Säure, intensive Farbe und ein tiefes Aroma. Der daraus gewonnene Wein wird 4–6 Monate gereift. Deutliche Zitrus- und Tropenfruchtaromen sind spürbar, mit einem langen Abgang. Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, Hähnchen, Reisgerichten und frischen Salaten – oder einfach pur genießen. -
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Piqueras Black Label Organic 60,- zł
Herkunft: Spanien Rebsorten: Syrah, Monastrell Hergestellt in der Region Almansa. Das Klima sorgt für Trauben mit intensiver Farbe und tiefem Aromaprofil. Dieser Wein reift 3–4 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Pflaumen, Gewürzen und Vanille. Vollmundig, mit gut integrierten, weichen Tanninen, lang anhaltend und geschmeidig am Gaumen, mit einem seidigen, fruchtigen Finish. Ideal zu gebratenem, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Reis- und Pastagerichten, luftgetrocknetem Fleisch und Käse.